מראה
שוקולד 70%, פרלינה אגוזי לוז וקראנץ' פייטין, בזיגוג שחור.
₪ 280 · ל־8 סועדיםזיגוג · פטיסרי שוקולד
אנחנו מתחילים בפול. שוקולד חד־זני, קלייה איטית, וחמש שכבות שכל אחת מהן נבנית לבד. כשהזיגוג נשפך והכיפה מבריקה כמו מראה, יש לנו בדיוק עשר שניות לפני שהוא מתקשה. אנחנו לא מפספסים אותן.
הקולקציה
ארבע עוגות.
אף אחת לא רגילה.
לילה
שוקולד מריר, פסיפלורה חמצמצה וביסקוויט קקאו, בלי קמח.
₪ 260 · ל־8 סועדים
משי
שוקולד חלב 40%, קרמל מלוח וקרם וניל מדגסקר.
₪ 240 · ל־8 סועדים
מקור
טעימה של שלושה שוקולדים חד־זניים, מאקוודור, מדגסקר וגאנה.
₪ 190 · קופסת טעימותאנטומיה של "מראה"
חמש שכבות.
שלושה ימים.
זיגוג מראה
שוקולד מריר וקקאו, נשפך ב־32 מעלות בדיוק.
קרמו שוקולד
70% מאקוודור, חלק ועמוק.
קראנץ' פרלינה
אגוזי לוז קלויים ופייטין, הצליל של העוגה.
מוס שוקולד חלב
אוורירי, מוקצף ביד.
טישפנדי קקאו
בסיס רך שמחזיק את הכל.
קופסה אישית
מרכיבים קופסה.
פרלין אחרי פרלין.
לחיצה על טעם מוסיפה פרלין לקופסה. לחיצה על פרלין בקופסה מוציאה אותו.
0 מתוך 4₪ 68
להזמנת הקופסה
4.9בגוגל · 860 ביקורות
★★★★★
הזמנו את "מראה" ליום הולדת. כשחתכנו אותה כל השולחן השתתק. ככה זה נראה וככה זה טעים.מיכל ר.עוגה לאירוע
★★★★★
קופסת 16 הפרלינים הייתה המתנה הכי מוצלחת שנתתי השנה. הקופסה עצמה כבר מרגישה כמו תכשיט.יואב ל.קופסה אישית
★★★★★
אני לא אוהב מתוקים, ובכל זאת חזרתי בשביל המריר עם הפסיפלורה. מאוזן, לא מתוק מדי.אורי ש.לילה
שאלות נפוצות
לפני שמזמינים.
כמה זמן מראש צריך להזמין עוגה?
עוגות מהקולקציה, 48 שעות מראש. עוגה מעוצבת לאירוע, שבוע מראש, כי כל עוגה נבנית בשלושה ימים.
יש משלוחים?
כן, בקירור ובאזור המרכז, בחלון זמן של שעתיים. עוגות בזיגוג מראה נשלחות בקופסה עם תמיכה פנימית, כדי שיגיעו מושלמות.
יש אפשרות ללא גלוטן או טבעוני?
"לילה" נאפית בלי קמח. לטבעוני ולאלרגיות, דברו איתנו לפני ההזמנה ונבנה עוגה מותאמת.
כמה זמן העוגה מחזיקה?
עד שלושה ימים במקרר. מוציאים 20 דקות לפני ההגשה, כדי שהשכבות יתרככו והזיגוג יבריק.
אפשר להוסיף כיתוב או עיצוב אישי?
כן. כיתוב בשוקולד לבן, עלי זהב, או עיצוב מיוחד לאירוע. נשלח לכם הדמיה לאישור.
הזמנה
העוגה הבאה
שכולם יזכרו.
- א׳–ה׳09:00–20:00
- ו׳ וערבי חג08:00–15:00
- טלפון03-555-0147
- איסוףמהבוטיק, או משלוח בקירור