
המטבח
אין אצלנו גז. כל מנה עוברת דרך עצי זית בוערים, גחלים ועשן. הדגים מגיעים כל בוקר מהנמל, הירקות מחקלאים מקומיים, והתפריט משתנה לפי מה שהים והאדמה נותנים.
מהאש
ארבע מנות שחוזרים בשבילן.


חציל באש

צלעות טלה

תאנים מהגחלים

השף
עמרי לב. שלושים שנה ליד אש.
עמרי גדל בבית של דייגים ולמד לבשל על מדורה לפני שלמד לבשל על כיריים. אחרי עשור במטבחים הטובים של אירופה, הוא חזר הביתה כדי לבשל את הים של כאן, על האש של כאן.
הדניס הכי טוב שאכלתי בארץ. והקינוח עם התאנים שווה לבד את הנסיעה.דנה ק.ערב לשניים
הזמנו את תפריט הטעימות לשמונה חברים. שלוש שעות, ואף אחד לא הסתכל בטלפון.איתי מ.ארוחת חברים
סגרנו את המסעדה לאירוע של החברה. השף התאים תפריט, והצוות דאג לכל פרט.שרון ל.אירוע עסקי, 38 אורחים
שאלות נפוצות
לפני שמגיעים.
יש מנות צמחוניות וטבעוניות?
כן. בתפריט יש כמה מנות צמחוניות, וכמעט כל ירק אצלנו יכול לעבור לגרסה טבעונית. ספרו לנו בהזמנה, והמטבח יתכונן.
אתם מתאימים מנות לאלרגיות?
כן, ככל האפשר. כתבו את האלרגיה בהערות ההזמנה, והמלצר יעבור איתכם על התפריט.
אפשר לסגור את המסעדה לאירוע?
כן. אירועים פרטיים עד 42 אורחים, בתפריט שף שנבנה במיוחד בשבילכם. השאירו פרטים בטופס ונחזור אליכם.
איך מבטלים או משנים הזמנה?
בטלפון או בהודעה, עד 24 שעות לפני. בביטול מאוחר יותר בקבוצות של 6 ומעלה נגבים 100 ש״ח לסועד.
יש חניה?
יש חניון ציבורי במרחק כמה דקות הליכה, והמסעדה נגישה לכיסאות גלגלים.
הזמנת מקום
השולחן כבר מחכה.
כרטיס הזמנה · גחלים